O Consecana/SP estabelece o preço da cana com base na quantidade de Açúcar Total Recuperável (ATR) - medido pelo teor de sacarose contido na planta fornecida pelo agricultor - e nos preços dos produtos fabricados pela indústria, tanto no mercado interno como no externo.
O conselho é composto por integrantes da Unica - União da Indústria de Cana-de-Açúcar e da Orplana - Organização dos Plantadores de Cana do Estado de São Paulo. O Consecana é responsável pela regulamentação do mercado de cana; planejamento e avaliação de safra; defesa setorial; acompanhamento de preços, mercado e produção; e desenvolvimento de estudos técnicos para o aperfeiçoamento do sistema de amostragem e análise, com fórmulas de quantificação e de participação da matéria-prima no produto final.
A Unica - União da Indústria da Cana-de-Açúcar é a entidade representativa das principais unidades produtoras de açúcar e etanol da região Centro-Sul do Brasil, principalmente do Estado de São Paulo, que representa 60% da produção nacional.
As usinas que fazem parte do quadro de associados da Unica são responsáveis por cerca de 50% da produção nacional de cana. Na última safra, o Brasil produziu 425 milhões de toneladas de cana, matéria-prima utilizada para a produção de 29,8 milhões de toneladas de açúcar e 17,7 bilhões de litros de álcool.
| Período |
Preço Médio - Mês |
Preço Médio - Acumulado |
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Março / 2009
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0,3211
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0,2782
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Abril / 2009
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0,2978
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0,2978
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Maio / 2009
|
0,2802
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0,2884
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Junho / 2009
|
0,2749
|
0,2828
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Julho / 2009
|
0,2993
|
0,2869
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Agosto / 2009
|
0,3084
|
0,2913
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Setembro / 2009
|
0,3375
|
0,2996
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Outubro / 2009
|
0,3676
|
0,3102
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Novembro / 2009
|
0,3744
|
0,3185
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Janeiro / 2010
|
0,4391
|
0,3380
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Fevereiro / 2010
|
0,4726
|
0,3482
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Março / 2010
|
0,4307
|
0,3492
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Abril / 2010
|
0,3888
|
0,3888
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Maio / 2010
|
0,3486
|
0,3696
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Junho / 2010
|
0,3253
|
0,3528
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Julho / 2010
|
0,3477
|
0,3374
|
